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秋の味覚！栗の皮むきには酸性電解水を！

お友だちから今年もおいしそうな栗をたくさんいただきました。栗と言えば何といっても外側の鬼皮と中側の渋皮をむくのが一苦労ですよね。

昨年も皮むきに大格闘したのですが、今年はすぐに食べるわけではなかったので、まずは茹でて冷凍しておくことにしました。

そのほうが、栗の皮が楽にむけるということだったので……。

■酸性電解水で茹でてから冷凍を

さあ～て、いよいよとりかかろうと思ったとき、頭をよぎったのが、「酸性電解水で茹でてみよう」ということでした。

茹でたあと、皮付きのまま冷凍するなら、酸性電解水の収れん作用によって、美味しさがキュッと凝縮されるはず、なんて思ったのです。

もちろん、解凍する時も酸性電解水を使うつもりでした。

実際、冷凍した栗を酸性電解水で半解凍してから皮をむくと、鬼皮も中の渋皮も楽にむけましたよ ～(＾＾)。オススメ！

さらに、黄色の栗に仕上がるというミョウバン水と酸性電解水、還元水の3種類の水で栗のアク抜き比べをやってみました。

■栗と酸性電解水は相性がよい！

結果は――たしかにミョウバン水につけた栗はきれいな黄色に変わっています(・・)oh！

そして酸性電解水もかなりいい線まで、栗っぽい色になるのですよ(＾＾)b

還元水ではちょっと茶色になり、どの水にもつけなかった栗はボソボソになりました。

というわけで、栗の皮をむいた後のアク抜きのために水に浸ける場合は、ミョウバン水以外に酸性電 解水とも相性がいいことがわかりました。これもおすすめです(＾＾)b

こうしてきれいに皮をむいた栗を使って、栗ご飯 と栗の甘露煮を作ってみました。美味しいできあがりに満足！

夏に大活躍した冷蔵庫を強電解水でキレイに！

今年の夏は「酷暑」という言い方がぴったりの暑さでした。消防庁によると、7月の全国における熱中症による救急搬送人員は27,209人で、昨年7月に比べると5,837人多くなっているそうです。

そんなワケで、どこの家庭でも大活躍したのがエアコンです。

以前は身体に良くないとされ、エアコンのつけっぱなしは(電気代節約の意味も込めて)いけないことでした。いまは、つけっぱなしにしないと「死に至る」ことさえあるのですから、様変わりです。

ほかに、この時期、どこの家庭でも大活躍したのが、冷蔵庫です。もちろん冷蔵庫は一年中使っていますが、酷暑の夏はとくにフル回転しました。おかげで大助かりでしたが、さて皆さん、冷蔵庫の掃除 をちゃんとやっていますか?

■冷蔵庫の中は汚れモノで一杯!

自省の念を込めて、まずは冷蔵庫の中をよく見たら、けっこう汚れていますねぇ。

アラララ、食べ残しやら痛んだ野菜と果物やらがたまり、ケチャップやマヨネーズの汚れがドアポケットについていたり、チルドルームにも肉や魚の臭いがついてしまっていたり・・・ア〜ア無残!

よし掃除だ、とまずは冷蔵室・冷凍室・野菜室内のはずせる棚は全てはずして強還元水をスポンジ に浸し洗ってみました。

■強還元水と強酸性電解水を駆使して!

さらに中も強還元水で絞った雑巾で、ていねいに拭きます。強還元水には油脂落としのパワーがあるし、なによりモトが「水」ですから、洗剤のように冷蔵庫内に残ってしまう心配もありません。

最後の仕上げに強酸性電解水で洗っておけば、除菌効果も得られて二重の効能があります。

忘れちゃいけないのが「ドアのパッキン」。実は一番汚れがつきやすいところなんだそうで、ここも強還元水で絞った雑巾でしっかりと拭きます。

こうしてキレイになった冷蔵庫なら、食中毒の心配もなくなります。何はともあれ、レベラックが作り出す電解水パワーをフル活用しましょう!

猛暑で傷んだワンちゃんの毛ヅヤ対策は酸性水で！

今年の夏も猛暑続きですね。もはやこれが通常の気象なのでしょうか。熱中症にかかる人がたくさん出たりして、心配な日々が続いています。 この暑苦しさは、犬も一緒。我が家のワンちゃんは、暑さから免れるため、口をあけ舌を出しっぱなしにして、毎日ハアハアゼーゼーいってます。

また、酷暑のせいなのか、ワンちゃんの毛ヅヤもかなりパサパサで悪くなりました。

■ブラッシングは一石二鳥の効果!

というわけで、今回はワンちゃんの毛ヅヤ対策を取り上げてみました。

うちのワンちゃんはもともとブラッシングが大好きです。そしてこのブラッシングこそが、毛ヅヤを良くする秘訣なのです。

ワンちゃんは、人間と違って毎日お風呂に入れてはいけません。シャンプーのしすぎは、犬の毛ヅヤ を悪くするばかりか、汚れも落ちなくなってしまうんですよ。

その代わり、ちゃんとブラッシングをすることで、毛についた汚れを落とし、体と毛を清潔に保つようにします。

ブラッシングはスキンシップにもなるから、ワンちゃんとの信頼関係もしっかりしてくるし････一石二鳥ですね。

■酸性水スプレーで洗浄効果も

ところで我がワンちゃんは長めの毛なので、定期的なブラッシングは必須。

ペットのブラッシング用のスプレーもあるのですが、それより酸性電解水をスプレーしてブラッシングすると、毛並みがよくなるよぉ～って話を聞いたのです(・・)oh!

もともと酸性水は髪に潤いを与えてくれるってことだから、ワンちゃんの毛にも同じような効果を期待できますよね。

それに、除菌作用もあるわけだから皮膚を清潔に保つにもよいし。これは、ペットにとってもありがたいこと!

さっそく、酸性水を使ったワンちゃんのブラッシングを開始しました。結果が楽しみです(^^)♪

メイク落としは電解水と

酸性水のセット使用で！

ところで“はっち”とは、わたしのニックネームで、子どものころからそう呼ばれ続けています。本名で呼ばれることより多いのでは、とさえ思うほど、すっかりなじんでいます。

わたしは日本のごく普通の家庭の主婦で、世界に誇るメードインジャパンの製品、エナジックのレベラックを生活上、長年使い、素晴らしい効果を上げています。

そこで、レベラックが作り出す5つの水(浄水・酸性電解水・強酸性電解水・還元水・強還元水)を、 日ごろどう使っているのか――ぜひ皆さんに知っていただきたく、この連載の執筆を引き受けて、これ まで書いてきました。

■女性必見のメイク落とし

今回は、女性なら必須アイテムのメイク落としについて、書いてみます。ちょうど(北海道を除いて) 梅雨の季節真っ只中で、メイクに苦労されている方も多いと思います。化粧は肌にとって負担がかかることですが、まさか仕事行くのに“スッピン”っていうのも、ちょっとねえ～って思います(^^;;;)。 次第にマスク着用の“同調圧力”も弱まって来ていますし、たっぷりではなくとも「それなりに」化粧には手をかけたいものです。

でもその後のメイク落としとなると、いろいろな種類の製品があって悩みますよね。もちろん、 「楽に、時間がかからず、しっかり落とせるもの」が人気です。

■仕上げは酸性電解水で二度洗い

わたしは長年、同じメイク落としの製品を使っていますが、その後の手入れに電解水を使い始めてから、驚くほど効果があることが分かり、断固、お勧めです。

メイク落とし後の洗顔には何といっても還元水を使います。肌に残った汚れをきれいに落としてくれますよ。

さらにその後、酸性電解水で二度洗いをすると、もっちりとツヤや弾力のあるお肌になります。酸性電 解水にはアストリンゼント効果がありますからね。

このように、還元水と酸性水のセット使用で、メイク落とし後のお肌によい洗顔ができるようになるのです(^^)b

フィルターセールス中に

フィルターを交換しよう！

いまエナジックでは、フィルターを2本以上購入すると最大27%もお得、というフィルターセールを展開中です。たとえばレベラックK8用のF8フィルターの場合、1本14,300円が2本なら1本当り 11,440円、3本以上であれば1本当り11,000円となります。

フォルターはいわば消耗品ですから、多く仕入れるのは自然。だったらいまがチャンス！この期間にフィルターを購入すると、とてもオトクですから、ぜひどうぞ！詳しくは別紙チラシをご覧くださいね～。

■交換時期を示す“前兆”とは?

ところで皆さんご存知のとおり、レベラックシリーズはフィルター交換の時期になると、自動的に文字表示や音声で知らせてくれます。

ただし交換時期の目安は国や地域、または水質によって変わってきます。当然、使用の頻度によっても変わりますので、ご注意ください。

それでも、たとえば水にカルシウム分が浮き始めたり、自動クリーニングになる回数が増えたり、あるいは試薬紙で測定すると色の変わり方が薄くなったりしてくると、レベラック君はややお疲れ気味で、交換時期が来ているといえるわけですね。

もちろん、こうした現象が生じていなくても、一定期間をメドにフィルター交換をしていくことが、安定して電解水を生成させることになるのですが。

■フィルターはずしはこうすると楽

フィルター交換は同封されている説明書に沿って進めていきます。取りつけてあるフィルターは真上に持ち上げるようにして取りはずすのがポイントです。

はずしたフィルターは中に水が残っているので、すぐにひっくり返したほうが、水漏れを最小限におさえられるでしょう。

次に、交換前に生成しておいた強酸性電解水を綿棒に含ませて、取り付け位置のヨゴレもシュッと取り除きましょう。

さらに強酸性電解水で絞った布巾で機器のヨゴレを拭き取ります。これでレベラック君は元気はつらつ、スッキリきれいになりました。またまた家事に料理に大活躍してくれますよ！

還元水使用で炊き込みごはんは

美味しさ倍増！

新たにオミクロンなどという名前のウイルスが登場し、猛威をふるっています。いったいコロナ禍はいつ

わたしもダンナも、季節の野菜を入れた炊き込みごはんが大好きです。美味しいですからね！加えて栄養のバランスが良いので、一押しです。

そこで今日は「はっち特製炊き込みごはん」を作ってみました。

用意した材料は、お米3合と、具材として姫たけのこ3本、ゴボウとにんじん各3分の1本、そして油揚げ1枚に鶏肉適量です。

■昆布ダシも還元水でとろう!

味付けにするため、まず還元水で昆布ダシ汁を作っておきます。還元水に昆布を2時間ほど浸して おいたら、薄い昆布色のうまそうなダシができあがりました。

さらにゴボウはササガキにしてpH9.5の還元水でアクぬきをしました。すると、みるみるうちに水の色が茶色に変わってアクがぬけていきます。さすが還元水のチカラ(膨潤力)はすごい！

姫たけのこは水煮を使ったので、還元水で洗って細かく切っていきます。にんじんも千切りにして還元水に浸けました。引き続き油揚げを千切りにし、鶏肉も細かく切って、これも還元水でサッと湯通ししました。こうすると油がよく抜け、鶏肉が軟らかくなるので、旨みが増すのです（＾＾）。

■旨み十分の仕上がりに

研いだお米には酒・みりんをさっとふりかけて、作っておいた昆布のダシ汁を2カップ分入れてサックリかきまぜます。そして炊飯器へ。

ダシで使った昆布も一緒に炊き込むので、炊飯器には還元水をいつもより若干少なめに入れ、30分くらい置いてから具材を入れて醤油を少々加え、軽くかき混ぜて、スイッチオン！

米や野菜など各種食材の仕込みから炊きあげまで、還元水をフルに使っているので、それぞれの旨 みが引き出され、何ともおいしい炊き込みごはんになりました!

さらに、ふっくらでき上った旨味凝縮の炊きこみごはんの上に、パラパラっとネギのみじん切りをトッピング。

ごはんのお供には、還元水でつくった豚汁を。これで、素材の美味しさいっぱいの夕食メニューになりました。大満足(^0^)！